... är landet där allt går i färg och handlar om framförallt pyssel. Men även om inredning, roliga saker, mysiga saker, vackra ting, fula ting, goda bakade eller lagade saker och en massa annat som sätter guldkant på tillvaron.

Äppelkok


Idag fick jag en kasse äpplen av en kollega på jobbet. Högst uppskattat vill jag lova.
Vi drog igång P1 och skalade, delade och kokade i ren glädjeyra.
Nu luktar hela hemmet äpple, kanel och kardemumma; alltså HÖST!

Recept:
Äpplen - valfri mängd
Kanelstänger - till en gryta kanske 4-5 st.
Kardemumma - jag tar malen och höftar i lite, men inte för mycket så det kväver kanelen
Vatten - en halv kopp i botten för att det inte ska bränna.
Koka ihop tills det blir mojsigt - jag gillar bitar i, annars mosa till med potatismosaren eller pressen om du inte har en "äppelmosare".

NJUT!

Tack snälla Monika!
//J

Inga kommentarer: