Äppelkok

Idag fick jag en kasse äpplen av en kollega på jobbet. Högst uppskattat vill jag lova.
Vi drog igång P1 och skalade, delade och kokade i ren glädjeyra.
Nu luktar hela hemmet äpple, kanel och kardemumma; alltså HÖST!

Recept:
Äpplen - valfri mängd
Kanelstänger - till en gryta kanske 4-5 st.
Kardemumma - jag tar malen och höftar i lite, men inte för mycket så det kväver kanelen
Vatten - en halv kopp i botten för att det inte ska bränna.
Koka ihop tills det blir mojsigt - jag gillar bitar i, annars mosa till med potatismosaren eller pressen om du inte har en "äppelmosare".

NJUT!

Tack snälla Monika!
//J